Родопска катма | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Родопска катма | Gotvarstvo.Net

Родопска катма

Продукти:
за 4 порции:

300 г брашно
50 г разтопено масло
250 г кисело мляко
25 г мая
щипка сол
щипка захар
200 г отцедено кисело мляко
сладко от смокини
ягоди и череши за декорация

Начин на приготвяне:

Киселото мляко и брашното се разбиват с миксер. Маята се разтваря в хладка вода и към нея се добавят солта и захарта. Всичко се разбърква и се оставя на топло за 30 минути. В силно нагрят, намазан с масло тиган се изсипва от сместа, и се пържи, както се пържат палачинките. След като станат готови, катмите се мажат с отцеденото кисело мляко и се декорират със сладката.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.