Продукти:

300 г брашно    (2 1/4 ч.ч.)
150 г бяло саламурено сирене (натрошено) (1 ч.ч.)
100 г пудра захар (1/2 ч.ч.)
5 бр яйца
200 мл растително масло (1 ч.ч.)

Начин на приготвяне:

1. Сиренето се стрива, докато се превърне в гладка маса;
2. Прибавят се постепенна разбитите яйца и се ръси при непрекъснато разбъркване по малко от брашното;
3. От получената гладка каша се сипва по 1 с.л. в тиган със сгорещена мазнина и се пържи до златисто;
4. Изпържените и отцедени от мазнината тиганици се поръсват с пудра захар (или се намазват с мед) и веднага се поднасят.