Фасул по масларски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Фасул по масларски | Gotvarstvo.Net

Фасул по масларски

Продукти:

  • 300 г зрял фасул
  • 300 г пушена солена сланина
  • 250 г свинско месо
  • 3-4 бр. домати
  • 3-4 бр. моркови
  • 2 глави лук
  • 1 ч.л. девесил
  • 1 стрък целина
  • няколко стръкчета магданоз
  • 1-2 стръка пресен или сух джоджен
  • чубрица
  • сол

Начин на приготвяне:

Фасула се сварява и се отцежда. Месото се нарязва на малки късчета, лукът на едро, морковите на колелца. Подправят се със ситно нарязаните девесил, джоджен, магданоз и целина. Задушава се на тих огън до омекване. Сланината се нарязва на тънки ивици и половината се подрежда на дъното на глинен гювеч. Върху нея се поставя месото и зеленчуците и се изсипва фасула. Покрива се с нарязани на колелца домати, а върху тях се нарежда останалата сланина. Залива се с топла вода и се пече в предварително загрята фурна на 180 С за 30-40 минути. Малко преди да се извади се поръсва обилно с чубрица.

Източник: БОН АПЕТИ

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.