Шаран по воденичарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шаран по воденичарски

Продукти:

  • 1 1/2 кг. шаран
  • 50-100 г. бекон
  • 200 мл. сметана
  • 200 г. печурки
  • 2 зелени чушки
  • 1 глава лук
  • 1 ч. л. червен пипер
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Шаранът се филетира, почиства се от костите, нарязва се на филии с дължина 3-4 см и се шпикова. Филетата се увиват с парченца бекон и се запържват в олиото. След това се изваждат. В същата мазнина се запържва нарязаният наситно лук, поръсва се с червен пипер. Гъбите се нарязват на ивички, чушките – на квадратчета и се прибавят към лука. Филетата се връщат в готовия сос. Ястието може да се сервира с гарнитура от макарони.

Източник: Бон Апети

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *