Бяла риба със заливка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бяла риба със заливка | Gotvarstvo.Net

Бяла риба със заливка

Продукти:

  • 1 кг. бяла риба
  • 1 кг. лук
  • 5 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. олио
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 дафинов лист
  • 2 зърна бахар
  • 2 бр. лимони
  • 1 с.л. брашно
  • 500 гр. кисело мляко
  • 4 бр. жълтъци
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се изчиства, нарязва се на парчета, посолява се, поръсва се със сока от единия лимон и се оставя да престои 1 час. Нарязаният на филийки лук се запържва в сгорещената мазнина, посолява се, поръсва се с черен пипер и се прибавят нарязаният чесън, подправките и размитото с малко вода доматено пюре. Наливат се 1-2 ч.ч. топла вода и сместа се вари, докато поомекне лукът. След това се изсипва в тавичка, отгоре се нарежда рибата и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Прибавя се вторият лимон, нарязан на парченца, налива се малко вода и се пече във фурната. Готовата риба се залива с разбитото кисело мляко, смесено с брашното и жълтъците. Ястието се допича и се поднася студено.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.