Бяла риба със заливка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бяла риба със заливка

Продукти:

  • 1 кг. бяла риба
  • 1 кг. лук
  • 5 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. олио
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 дафинов лист
  • 2 зърна бахар
  • 2 бр. лимони
  • 1 с.л. брашно
  • 500 гр. кисело мляко
  • 4 бр. жълтъци
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се изчиства, нарязва се на парчета, посолява се, поръсва се със сока от единия лимон и се оставя да престои 1 час. Нарязаният на филийки лук се запържва в сгорещената мазнина, посолява се, поръсва се с черен пипер и се прибавят нарязаният чесън, подправките и размитото с малко вода доматено пюре. Наливат се 1-2 ч.ч. топла вода и сместа се вари, докато поомекне лукът. След това се изсипва в тавичка, отгоре се нарежда рибата и се поръсва със ситно нарязан магданоз. Прибавя се вторият лимон, нарязан на парченца, налива се малко вода и се пече във фурната. Готовата риба се залива с разбитото кисело мляко, смесено с брашното и жълтъците. Ястието се допича и се поднася студено.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.