Рибни пръчици
Продукти:
- 500 г филе хек или друга подобна риба
- 1 филия бял хляб
- 50 мл прясно мляко
- 2 с.л. масло
- 1 бр. яйце
- 1 ч.л. готова подправка за риба
- 2 с.л. грис
- 1 с.л. копър
- галета за овалване
- сол
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Хлябът се накисва в млякото и заедно с рибата се смилат. Прибавя се маслото, яйцето, подправката за риба, сол, гриса, копъра и се омесва хубаво. След това с мокри ръце се оформят пръчици с големина по избор и се овалват в галета. Оставят се 15 минути в хладилник да стегнат. Пържат се до златисто.
