Дива патица по Унгарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дива патица по Унгарски | Gotvarstvo.Net

Дива патица по Унгарски

Продукти:

  • 1 бр. дива патица
  • 200 г кисела сметана
  • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • 1 ч.л. (5 г) захар
  • 1 бр. морков
  • парченце целина
  • 1 стрък магданоз
  • 1 глава кромид лук
  • лимонов сок или оцет
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Почистената патица се посолява и поръсва с черен пипер отвътре и отвън, поставя се в тавичка за печене, налива се вода, прибавят се лимонов сок (оцет), нарязаните на парченца лук и зеленчуци и се задушаваме под похлупак до омекване. Когато сосът се изпари и патицата се изпече от двете страни, зеленчуците се изваждат и се пресоват. Прибавя се карамел (приготвен от захарта), виното, сметаната и се вари малко.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.