ПринтирайПродукти:
- 6 бр. пъдпъдъци
- 60 г. свинска мас
- 100 г. топено сирене
- 250 г. гъби
- сол
- черен пипер
За гарнитурата:
- 350 г. ориз
- 1 л. бульон от кубче
- 150 г. кашкавал
Начин на приготвяне:
Изчистените и измити пъдпъдъци се поръсват със сол и черен пипер и се запържват в мас. Разрязват се по дължина и се нареждат в тенджера. Топеното сирене се реже на филийки и се поставя върху тях, слага се и от маста, в която са пържени, добавя се и малко гореща вода. Прибавят се и нарязаните гъби. Тенджерата се захлупва и се задушават до готовност. Ястието се поднася със задушения в бульона ориз, премесен с настъргания кашкавал.
Вие сте тук:
