Задушени пържоли от глиган
Продукти:
- 6 бр. пържоли от глиган
- 2 глави лук
За маринатата:
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 2 с.л. олио
- 1 ч.ч. бяло или червено вино
- 1/3 ч.ч. соев сос
- подправки по избор
Начин на приготвяне:
Пържолите се накисват за 24 часа в маринатата. В тенджера под налягане се нарязват на дъното 2 глави лук на едро, отгоре се нареждат пържолите, слага се 1 ч.ч. вода и се вари на тих огън час – час и половина.
