Печени гълъби с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Печени гълъби с грах

Продукти:

  • 4 бр. гълъби
  • 1 с.л. (10 мл) олио
  • 40 г масло
  • 50 г сланина
  • 1 глава кромид лук
  • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • 1 ч.ч. (200 мл) пилешки бульон
  • 600 г грах
  • 8 бр. малки моркови
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания лук се изпържва в масло и олио до пожълтяване, прибавят се нарязаната на ивички сланина и почистените гълъби, птиците се изпържват от всички страни. Налива се виното и се вари 2 минути, прибавят се бульона, сол, подправките, захлупва се с плътно прилягащ похлупак и се задушава на тих огън. Когато гълъбите са почти готови, се прибавят граха и морковите и се задушава до омекване.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.