Печени гълъби с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печени гълъби с грах | Gotvarstvo.Net

Печени гълъби с грах

Продукти:

  • 4 бр. гълъби
  • 1 с.л. (10 мл) олио
  • 40 г масло
  • 50 г сланина
  • 1 глава кромид лук
  • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • 1 ч.ч. (200 мл) пилешки бульон
  • 600 г грах
  • 8 бр. малки моркови
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания лук се изпържва в масло и олио до пожълтяване, прибавят се нарязаната на ивички сланина и почистените гълъби, птиците се изпържват от всички страни. Налива се виното и се вари 2 минути, прибавят се бульона, сол, подправките, захлупва се с плътно прилягащ похлупак и се задушава на тих огън. Когато гълъбите са почти готови, се прибавят граха и морковите и се задушава до омекване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.