Пъдпъдъци аламинут | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пъдпъдъци аламинут

Продукти:

  • 5 бр. пъдпъдъци
  • 125 г масло
  • 2 глави лук
  • 5-6 стръка магданоз
  • 50 мл коняк или ром
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 кубче пилешки бульон

За гарнитурата:

  • 300 г гъби
  • 50 г масло

Начин на приготвяне:

Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз. Пърженето продължава до готовност. Пъдпъдъците се изваждат. Заливат се със сос, приготвен от мазнината от печенето, лимоновия сок, коняка и чаша пилешки бульон.
Гарнират се с гъбите, задушени в масло.

Източник: receptite.com (Веселия готвач) / Korneliq

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.