Пъдпъдъци аламинут | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъдпъдъци аламинут | Gotvarstvo.Net

Пъдпъдъци аламинут

Продукти:

  • 5 бр. пъдпъдъци
  • 125 г масло
  • 2 глави лук
  • 5-6 стръка магданоз
  • 50 мл коняк или ром
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 кубче пилешки бульон

За гарнитурата:

  • 300 г гъби
  • 50 г масло

Начин на приготвяне:

Пъдпъдъците се разрязват откъм гърба, начукват се, посоляват се и се изпържват в масло. Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз. Пърженето продължава до готовност. Пъдпъдъците се изваждат. Заливат се със сос, приготвен от мазнината от печенето, лимоновия сок, коняка и чаша пилешки бульон.
Гарнират се с гъбите, задушени в масло.

Източник: receptite.com (Веселия готвач) / Korneliq

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.