Пържена бяла риба в сладко-кисел сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържена бяла риба в сладко-кисел сос | Gotvarstvo.Net

Пържена бяла риба в сладко-кисел сос

Продукти:

  • 400 г филе от бяла риба
  • 40 г нишесте
  • 1 бр. яйце
  • 3 с.л. соев сос
  • 2 с.л. коняк
  • 1 малка глава лук
  • 1 стрък зелен лук
  • 1 с.л. джинджифил
  • 40 г захар
  • 20 г оцет
  • 40 мл бульон
  • сол

Начин на приготвяне:

Рибното филе се нарязва на ивици. Потапя се в смес от белтъка и половината нишесте, смесени с малко хладка вода. Пържи се в силно сгорещена мазнина. Кипва се сместа от коняка, оцета, останалото нишесте, размито с вода, бульона, солта, захарта, джинджифила, зеления лук нарязан на парченца и нарязаната глава лук. Приготвената смес се изсипва в тиган със загрята мазнина и се задушава до сгъстяване, при непрекъснато бъркане. Рибата се връща в тигана със соса и се разбърква добре.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.