Пържена бяла риба в сладко-кисел сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържена бяла риба в сладко-кисел сос

Продукти:

  • 400 г филе от бяла риба
  • 40 г нишесте
  • 1 бр. яйце
  • 3 с.л. соев сос
  • 2 с.л. коняк
  • 1 малка глава лук
  • 1 стрък зелен лук
  • 1 с.л. джинджифил
  • 40 г захар
  • 20 г оцет
  • 40 мл бульон
  • сол

Начин на приготвяне:

Рибното филе се нарязва на ивици. Потапя се в смес от белтъка и половината нишесте, смесени с малко хладка вода. Пържи се в силно сгорещена мазнина. Кипва се сместа от коняка, оцета, останалото нишесте, размито с вода, бульона, солта, захарта, джинджифила, зеления лук нарязан на парченца и нарязаната глава лук. Приготвената смес се изсипва в тиган със загрята мазнина и се задушава до сгъстяване, при непрекъснато бъркане. Рибата се връща в тигана със соса и се разбърква добре.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.