Принтирай

Продукти:

• 4 филета тилапия
• 4 с.л. царевично брашно
• 2 с.л. олио
• 4 стръка зелен лук
• 2 скилидки чесън
• малко парче джинджифил
• 2 с.л. соев сос
• 1 с.л. кафява захар
• сокът на 1 бр. лимон
• 1 бр. лимон на резени за сервиране
• 1 червена люта чушка, нарязана
• шепа листа от босилек

Начин на приготвяне:

Филетата се овалват в царевичното брашно и се изпържват в олиото за 2-3 минути от всяка страна, докато получат хрупкава коричка. Изваждат се от тигана и се оставят на топло. В същия съд, съвсем за кратко се запържват нарязаният на кръгчета лук, счуканият чесън и ситно накълцания джинджифил, след което се добавят соевия сос, захарта и лимоновия сок и се оставя сместа да се сгъсти до консистенцията на лек сироп. С получения сос се залива рибата, поръсва се с нарязана люта чушка и босилек и се поднася украсена с лимоновите резени.