ПринтирайПродукти:
- 4 филета тилапия
- 4 с.л. царевично брашно
- 2 с.л. олио
- 4 стръка зелен лук
- 2 скилидки чесън
- малко парче джинджифил
- 2 с.л. соев сос
- 1 с.л. кафява захар
- сокът на 1 бр. лимон
- 1 бр. лимон на резени за сервиране
- 1 червена люта чушка, нарязана
- шепа листа от босилек
Начин на приготвяне:
Филетата се овалват в царевичното брашно и се изпържват в олиото за 2-3 минути от всяка страна, докато получат хрупкава коричка. Изваждат се от тигана и се оставят на топло. В същия съд, съвсем за кратко се запържват нарязаният на кръгчета лук, счуканият чесън и ситно накълцания джинджифил, след което се добавят соевия сос, захарта и лимоновия сок и се оставя сместа да се сгъсти до консистенцията на лек сироп. С получения сос се залива рибата, поръсва се с нарязана люта чушка и босилек и се поднася украсена с лимоновите резени.
