Продукти:

• 300 г риба килка
• олио за пържене
• 1 бр. лимон
• 1 с.л. чили
• 1 с.л. девесил
• 1 ч.л. млян черен пипер
• 1 ч.л. кафява захар
• 1 ч.л. мащерка
• брашно за овалване

Начин на приготвяне:

Рибата се измива. Всяка една рибка се овалва в брашното и се слагат една по една в сгорещеното олио, за да не се разкашкат. Сокът от лимона се изцежда, добавя се кафявата захар, черният пипер, чилито, девесилът и мащерката. Полученият сос се разбърква добре и се посолява на вкус, тъй като килката не е солена. При сервиране се наръсва със соса.