Продукти:

• 150 г чаени бисквити (1 пакет)
• 60-65 г масло
• около 200-250 г извара
• 3-4 с.л. кисело мляко (може и прясно)
• сладко (за предпочитане са от боровинки, череши или смокини)
• есенция ванилия

Начин на приготвяне:

Натрошаваме бисквитите и след това ги смесваме с маслото докато не се поеме напълно. След това изсипваме сместа във форма със скоби (диаметър 15 см) и притискаме с лъжица към дъното. Изварата се разбърква с кисело мляко докато не стане хомогенна смес и после се изсипват върху бисквитения слой. Към сладкото се капва от есенцията и се слага върху изварата. Оставя се да се охлади хубаво.