Продукти:

• 1 кг цедено кисело мляко
• 1/3 ч.ч. пудра захар
• 100 г стафиди
• 4 ч.л. захаросани портокалови кори
• 1 ч.л. лимонови кори
• 4 ванилии
• по щипка канела, джинджифил, карамфил и кардамом (фино смлени)
• 100 г едро счукани ядки (бадеми, лешници и орехи)
• 20 мл ликьор Амарето или ягодов
• 300-400 г бисквити Закуска с какао
• сладко от смокини или ягоди – само плодовете

Начин на приготвяне:

Млякото се разбърква със захарта и към него се прибавят всички останали продукти, без бисквитите и плодовете от сладкото. В тавичка се нареждат бисквитите, плодовете от сладкото и млечният крем, разделени на няколко пласта. Завършва се крема. Оставя се минимум 4 часа в хладилника. При необходимост към млечната смес могат да се добавят 10-20 г разтворен желатин. По желание върху сладкиша може да се настърже черен шоколад.

Източник: Кулинарен журнал