Сладкиш Къртичина | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладкиш Къртичина | Gotvarstvo.Net

Сладкиш Къртичина

Продукти:

  • 1 бр. тъмен блат по рецепта по избор, към който се добавят още 3-4 с.л. тъмно какао

За пълнежа:

  • 200 г извара
  • 150 г захар
  • 4 бр. банани или друг плод по избор
  • 60 г настърган шоколад
  • 3 листа желатин
  • 600 мл сметана

Начин на приготвяне:

Блатът се изпича и оставя да изстине съвсем. Издълбава се, като му се оставя вдигнат кант по края. Трохите се запазват. 1 банан се намачква с вилица. Разбърква се с изварата, захарта и шоколада. Желатинът се накисва и се разбърква добре в банановата смес, докато се разтопи. За по-лесно може да се стопи в няколко лъжици вода. Сместа се охлажда 20 минути. Останалите 3 банана се нарязват и с тях се покрива дъното на блата. Сметаната се разбива на сняг и се разбърква внимателно в охладеният крем. Изсипва се в блата и се оформя като купчина. Запазените трохи от блата се натрошават на ситно, поръсват се върху крема и се притискат, за да се задържат.

* Ако се използва плод, който не може да бъде смачкан с вилица, е добре да се пасира.
* Плод от компот трябва да се отцеди добре.
* Внимателно при издълбаването – добре е дъното да не е много тънко, за да не се разпадат парчетата при сервиране.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.