Сладкиш Къртичина | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладкиш Къртичина

Продукти:

  • 1 бр. тъмен блат по рецепта по избор, към който се добавят още 3-4 с.л. тъмно какао

За пълнежа:

  • 200 г извара
  • 150 г захар
  • 4 бр. банани или друг плод по избор
  • 60 г настърган шоколад
  • 3 листа желатин
  • 600 мл сметана

Начин на приготвяне:

Блатът се изпича и оставя да изстине съвсем. Издълбава се, като му се оставя вдигнат кант по края. Трохите се запазват. 1 банан се намачква с вилица. Разбърква се с изварата, захарта и шоколада. Желатинът се накисва и се разбърква добре в банановата смес, докато се разтопи. За по-лесно може да се стопи в няколко лъжици вода. Сместа се охлажда 20 минути. Останалите 3 банана се нарязват и с тях се покрива дъното на блата. Сметаната се разбива на сняг и се разбърква внимателно в охладеният крем. Изсипва се в блата и се оформя като купчина. Запазените трохи от блата се натрошават на ситно, поръсват се върху крема и се притискат, за да се задържат.

* Ако се използва плод, който не може да бъде смачкан с вилица, е добре да се пасира.
* Плод от компот трябва да се отцеди добре.
* Внимателно при издълбаването – добре е дъното да не е много тънко, за да не се разпадат парчетата при сервиране.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.