Сладкиш с карамелизирана захар и ябълки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладкиш с карамелизирана захар и ябълки

Продукти:

  • 1-2 ч.ч. захар (за карамелизиране, поръсване и подслаждане на сметаната)
  • 60 г масло
  • 5-6 бр. ябълки
  • 400 г заквасена сметана

За тестото:

  • 3-4 бр. яйца
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1/3 ч.ч. мазнина по избор (най-добре по равни количества масло и олио)
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко или вода
  • ванилия и няколко капки ром по желание
  • 10 г бакпулвер (1 пакетче)

Начин на приготвяне:

1 ч.ч. захарта се карамелизира и се изсипва в тавичка с формата и големината на тортена чиния. От горе се нареждат плътно едно до друго парченцата обелени и почистени ябълки и се поръсват с 1-2 с.л. захар и разтопеното масло. Върху тях се изсипва тестото. Тестото се приготвя, като предварително сте разбили яйцата заедно е пудрата захар. Прибавя се мазнината и пресятото с бакпулвера брашно. Накрая се прибавя млякото и ванилията и рома. Сместа се изсипва върху ябълките и се слага да се пече на 180-200 С до готовност. Когато се изпече, още топъл, сладкишът се обръща внимателно върху тортена чиния. Като поизстине сладкишът се намазва с битата сметана, допълнително разбита с малко пудра захар.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.