Сладкиш с карамелизирана захар и ябълки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладкиш с карамелизирана захар и ябълки | Gotvarstvo.Net

Сладкиш с карамелизирана захар и ябълки

Продукти:

  • 1-2 ч.ч. захар (за карамелизиране, поръсване и подслаждане на сметаната)
  • 60 г масло
  • 5-6 бр. ябълки
  • 400 г заквасена сметана

За тестото:

  • 3-4 бр. яйца
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1/3 ч.ч. мазнина по избор (най-добре по равни количества масло и олио)
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко или вода
  • ванилия и няколко капки ром по желание
  • 10 г бакпулвер (1 пакетче)

Начин на приготвяне:

1 ч.ч. захарта се карамелизира и се изсипва в тавичка с формата и големината на тортена чиния. От горе се нареждат плътно едно до друго парченцата обелени и почистени ябълки и се поръсват с 1-2 с.л. захар и разтопеното масло. Върху тях се изсипва тестото. Тестото се приготвя, като предварително сте разбили яйцата заедно е пудрата захар. Прибавя се мазнината и пресятото с бакпулвера брашно. Накрая се прибавя млякото и ванилията и рома. Сместа се изсипва върху ябълките и се слага да се пече на 180-200 С до готовност. Когато се изпече, още топъл, сладкишът се обръща внимателно върху тортена чиния. Като поизстине сладкишът се намазва с битата сметана, допълнително разбита с малко пудра захар.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.