Сладкиш Шарлот с амарети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладкиш Шарлот с амарети | Gotvarstvo.Net

Сладкиш Шарлот с амарети

Продукти:

Шоколадовият мус:

  • 200 г тъмен шоколад (75% какао)
  • 6 бр. яйца
  • 1 щипка сол

За Шарлота:

  • 150 г круши от консерва + сока
  • 200 г амарети (бисквити)

Начин на приготвяне:

Най-малко три часа по-рано се приготвя шоколадовият мус. Шоколадът се разтопява с 4 с.л. вода. Шоколадът се смесва с яйчните жълтъци и се разбива енергично. Белтъците + щипка сол се разбиват на сняг. След това се добавят към шоколадовата смес. Разбърква се и се оставя минимум 3 часа в хладилник. След като мусът е готов, амаретите се потапят в крушовия сок и се поставят в чиния – с изпъкналата страна навън. Крушите се добавят към муса, сместа се премества в поднос и се облицова с амаретите. Оставя се в хладилник за 3 часа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.