Ароматно телешко филе
Продукти:
- 500 г телешко филе
- 3 бр. кисели краставички
- 50 г масло
- 50 г кетчуп
- 1 ч.л. брашно
- 1-2 бр. люти чушки
- червен пипер, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Месото се почиства от тлъстини и жили, нарязва се на ивички и се запържва в сгорещеното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета краставички и нарязаните на ситно люти чушлета. Разбърква се и се поръсва с брашното, а след това и с червен пипер, залива се с 4-5 с.л. водa и кетчупа. Посолява се, поръсва се с черен пипер и се вари няколко минути на тих огън, докато ястието остане на мазнина.