Брациговски гювеч с телешко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Брациговски гювеч с телешко | Gotvarstvo.Net

Брациговски гювеч с телешко

Продукти:

  • 1 кг телешко месо
  • 2 бр. глави лук
  • 5 с.л. зехтин
  • 600 г картофи
  • 500 г пресен зелен фасул
  • 1 бр. тиквичка
  • 2 бр. големи моркови
  • 200 мл доматен сок
  • 1 връзка зелен лук
  • сол, черен пипер, 1 с.л. червен пипер
  • магданоз
  • 1 ч.ч. вино

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на порции и заедно със стария лук и зехтина се запича в глинен гювеч. Прибавят се нарязаните морков, тиквичка, зелен фасул, картофи и 1 ч.ч. вино. Пече се до омекване на зеленчуците около 45-50 минути. След това се добавя червения пипер, нарязания зелен лук и доматения сок. Овкусява се и се допича още 20 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.