Продукти:

• 3 бр. големи пилешки бутчета
• 1 кг картофи
• 2-3 бр. моркови
• 5-6 скилидки чесън
• 300 мл доматен сок
• 100 мл вино (по желание бяло или червено)
• 1 с.л. масло
• 1 с.л. пикантина за месо или други подправки по избор
• черен пипер, кимион, сол

Начин на приготвяне:

Бутчетата се измиват, разделят се горното от долното бутче и се овкусяват с подправките. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Морковите се режат на колелца. В тава се изсипват картофите и и морковите – леко се осоляват, върху тях се нареждат бутчетата. Скилидките чесън, без да се белят, се разпределят между картофите. Изсипва се доматения сок и виното, добавя се и и около 100- 200 мл вода. Върху всяко бутче се слага по малко масло. Тавата се завива с фолио и се пече около 1 час и 30 минути.