Продукти:

• 3 бр. пилешки крила
• 1 бр. печен патладжан
• 3 бр. печени червени чушки
• 3 бр. печени зелени чушки
• 1 скилидка чесън
• 1 ч.ч. ориз
• 1 глава лук
• сол
• бял пипер (универсална подправка)
• олио
• магданоз

Начин на приготвяне:

Патладжана, чушките и лука се нарязват на кубчета и се слагат в гювеч или огнеупорна тавичка. Добавя се ориза и чесъна, подправките и се долива около 3 чаши вода. Отгоре се слагат крилата и се залива с олиото. Пече се при умерена фурна до готовност на ориза (около 40 мин). При необходимост крилцата се обрущат по време на печенето да се запекат равномерно от всички страни. Сервира се поръсено с ситно нарязан магданоз.