Пилешки сач със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки сач със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Пилешки сач със зеленчуци

Продукти:

500 г. пилешко месо
2 бр. моркови
2-3 бр. чушки
3-4 глави лук
около 50-100 г. кашкавал (пушен)
250 мл. готварска сметана
сол
черен пипер
копър или магданоз
125 г. масло
олио за намазване на сача
2-3 бр. картофи

Начин на приготвяне:

Сачът се слага на котлона да се загрее, намазан обилно с олио. Пилешкото месо се реже на малки парчета (в каквато форма желаете). Чушките се режат на лентички или колелца, лукът и морковите също на колелца. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки. Когато сачът хубаво се е загрял се слага първо пилешкото месо и се разбърква, за да се изпече равномерно.

Когато стане готово се маха от сача и се слага в друг съд. Тогава в сача се слагат всички зеленчуци. Върху тях на 3-4 пъти се сипва от предварително разтопеното масло и се задушават докато омекнат хубаво. Щом станат почти готови, към тях се прибавя отново месото и хубаво се разбърква.

Върху всичко се поръсва настърган кашкавал и се изсипва сметаната. Оставя се 1-2 минути още на котлона, докато сметаната да се разлее навсякъде по сача. Поднася се поръсен с копър или магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.