Пиринска яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиринска яхния – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пиринска яхния

Продукти:

  • 500 г телешко месо
  • 2 глави лук
  • 2 бр. домати
  • 100 г гъби
  • 10 бр. маслини
  • 4 бр. картофи
  • магданоз
  • сол, черен пипер, червен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва и се запържва с малко мазнина. Към месото се прибавя ситно нарязаният лук, а след това и доматите, обелени и нарязани на много ситно. В соса се добавя сол, черен и червен пипер, след което се разрежда с гореща вода толкова, че да покрие месото. След като сосът заври се прибавят гъбите, нарязани на филийки. Оставя се да поври около 20-25 минути, а след това се добавят и маслините. След като поврят и маслините се добавят картофите, също нарязани на филийки. Яхнията се доварява на слаб огън. Преди да се свали от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.