Aроматни панирани пържоли | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Aроматни панирани пържоли

Продукти:

  • 450 г телешки пържоли
  • 1 бр. яйце
  • 30 г масло
  • 3 с.л. сметана
  • 80 г галета
  • 80 г брашно
  • конячена есенция
  • сол, черен пипер
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Пържолите се потапят в разбитото яйце със солта. Овалват се в галетата и черния пипер. Пържат се в сгорещено олио до златистокафяво. Пържолите се изваждат в огнеупорен съд. Към изстиналата мазнина от пърженето се прибавя конячената есенция. Вари се сместа 2 минути, сваля се от огъня и се слага сметаната. Разбърква се добре прибавя се препърженото в масло брашно и от ново се вари, докато се сгъсти. Пържолите се заливат с полученият сос.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.