Продукти:
- 2 бр. пушени пилешки бутчета (около 350 г)
- 10 бр. печени и обелени червени чушки
- 300 г сладка царевица от консерва
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. сол
- 3 бр. яйца
- 700 мл прясно мляко
- 3 с.л. брашно
- 100 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Бутчетата се обезкостяват и месото се нарязва на дребно, чушките се нарязват на ивици. Добавя се отцедената царевица, зехтина, черния пипер, солта и всичко се размесва хубаво в тава. Запича се във фурна на 220 С за десетина минути. Млякото се разбива заедно с брашното и яйцата и се залива ястието. Кашкавала се настъргва на едро ренде и се поръсва отгоре. Запеканката се допича, докато се зачерви кашкавала.
Вие сте тук: