„Крокодилско блато“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! „Крокодилско блато“ | Gotvarstvo.Net

„Крокодилско блато“

Продукти:

За тестото:

  • 600 г брашно
  • 100 г масло
  • 1 ч.л. сол, 1 ч.л. оцет
  • галета или корнфлейкс

За плънката:

  • 500 г пилешко месо
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2-3 бр. моркови
  • 150 бр. сушени сини сливи
  • 1 глава лук
  • сол, черен пипер

За украса:

  • 1 бр. краставица
  • 2-3 бр. домати
  • 1 бр. зелена салата
  • моркови, репички, магданоз

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на тънки лентички и с лука се запържва до златисто. Оризът се сварява до полуготовност в подсолена вода. Сушените сливи се накисват в топла вода и се нарязват на ситно. Морковите се настъргват и запържват в 2-3 с.л. масло. Замесва се меко тесто от продуктите. Разделя се на две, като едната част е по-голяма. Разточват се. По-голямата част се слага в кръгла форма намазана с масло и поръсена с натрошен корнфлейкс или галета. Тестото трябва да обхване и стените. Изсипва се тънък слой ориз, моркови, сушени сухи сливи, ориз, месото, ориз. Полива се с разтопено масло. Слага се другия лист тесто. Двата листа тесто се съединяват в кръг. Правят се прорези с нож. Пече се на 180 С около 40 минути. От краставицата се прави крокодилче – от единия край се изрязва уста и зъби. Отдолу се изрязва едно парче по дължина и от него се правят крака, а отгоре на краставицата се изрязват люспи. От парченца лук се правят очите. Готовото *блато* се обръща върху чиния постлана с зелена салата. Върху него се слага крокодила. Украсява се с рози от домати, цветя от морков и репички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.