Продукти:

• 1 кг пилешко месо
• 12 бр. малки пресни картофи
• 3-4 с.л. айрян
• 3-4 с.л. кетчуп
• 1/2 ч.л. мускатов орех – смлян
• 2-3 с.л. олио
• 100 г кашкавал
• сол
• босилек на вкус

Начин на приготвяне:

Месото и картофите се измиват добре и се слагат в съд от йенско стъкло. Прибавят се айряна, кетчупа и подправките. Разбърква се добре и се оставя за 30-40 минути. След това се залива с олиото и се запича на 200 С за 20 минути, след което се усилва фурната на 220 С и се пече още 20-30 минути. След като се извади се поръсва с настърган кашкавал.