Продукти:

• 1 ч.ч. кафява леща
• 1/2 ч.ч. ориз (най-добре басмати)
• 2-3 глави лук
• сол, черен пипер
• масло

Начин на приготвяне:

Нарязания лук се запържва до златист цвят. Лещата и ориза се слагат в една тенджера заедно да врят на силен огън в 4 ч.ч. вода, като след около 20 минути температурата се намалява на половина. След сваряването им се изваждат и отцеждат. Прибавя се черен пипер, и запържения лук, като след това се захлупва моментално. Сервира се леко охладена, като към нея може да се сервира и кисело мляко.

* Препоръчително е да се яде с арабски хляб.

Източник: receptite.com / kari21