Пиле по градинарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле по градинарски – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пиле по градинарски

Продукти:

  • 1 бр. пиле (кокошка, патица, пуйка) около 1 кг
  • 6 с.л. олио
  • 3 глави лук
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.ч. вино
  • 3-4 бр. моркови
  • 1 глава целина
  • 250 г гъби
  • 200-250 г грах
  • 2-3 бр. картофи
  • 5-6 бр. домати
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Птицата се изчиства, измива и нарязва на късове. Месото се запържва в 3 с.л. олио и когато се зачерви, в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, доматеното пюре, брашното и червеният пипер. Залива се с гореща вода и виното и се вари на умерен огън. Отделно в 3 с.л. олио се задушават морковите и целината, нарязани на дребни кубчета и се изсипват към яденето. Слагат се гъбите и картофите, нарязани на едро и грахът. Щом и те се полусварят, се добавят едро нарязаните домати. Преди да се поднесе яденето, се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.