Продукти:

• 1 кг зелен фасул
• 1 връзка пресен лук
• 3-4 бр. домати
• 4 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 с.л. брашно
• магданоз
• сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук се задушава с олиото. Прибавят се обелените и нарязани домати и червеният пипер. Налива се 1 ч.ч. гореща вода. Слага се зеленият фасул, нарязан на парчета, и се вари около 20 минути. Ястието се посолява и се сгъстява с брашното, размито в 1/2 ч.ч. студена вода. Оставя се да поври още 5-6 минути, поръсва се с нарязан магданоз и се сваля от огъня.