ПринтирайПродукти:
- 500 г картофи
- 2-3 бр. моркови
- 3-4 стръка праз
- 1 скилидка чесън
- 2-3 стръка целина
- 3 с.л. ориз
- 100-150 мл прясно мляко
- 1 бр. яйце
- щипка червен пипер
- щипка чубрица
- черен пипер
- сол
- 1 кубче пилешки бульон
- олио
Начин на приготвяне:
Морковите, празът и скилидката чесън се нарязват на колелца и се задушават в олиото с малко вода. Като поомекнат морковите се натрошава бульонът и се добавят картофите, нарязани на по-едри кубчета. Прибавя се около 1 л вода. След като се сварят картофите се добавя оризът, чубрицата, червеният пипер и сол. Свари ли се оризът супата се сваля от котлона. Приготвя се застройка от яйце, прясното мляко, нарязаните на ситно стръкчета целина и черния пипер. Застройва се след около десет минути и се сервира.
