Кашкавалена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кашкавалена супа | Gotvarstvo.Net

Кашкавалена супа

Продукти:

  • 2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 глава лук
  • корени за супа – магданоз, морков, целина
  • 1 връзка пресен магданоз
  • 200 г кашкавал
  • сока на 1/2 лимон
  • 30 г масло

Начин на приготвяне:

Лукът и корените се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират заедно с млякото, половината от пресния магданоз и маслото. Полученото пюре се връща в бульона и се кипва отново. Щом заври, се прибавя настъргания кашкавал и се вари докато се разтопи кашкавала. Супата се поднася топла, поръсена с останалия магданоз и овкусена с черен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.