Крем-супа от картофи и тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Крем-супа от картофи и тиквички

Продукти:

  • 4-5 бр. картофи
  • 3 бр. моркови
  • 1 бр. домат
  • 1 глава лук
  • 1 бр. голяма тиквичка
  • 1 ч.л. сол
  • 50 мл олио
  • 1/4 връзка копър
  • 3 стръка магдноз
  • 300 г хлебни крутони

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, измиват и се срязват на две. Морковите се остъргват, измиват и се срязват също на две. Лукът се обелва, измива и срязва на четири. Тиквичката се обелва, почиства в двата края, измива се и се срязва напречно на четири. Взема се дълбока тенджера където се слагат всички подготвени зеленчуци. Налива се 700 мл вода. Добавя се 1 ч.л. сол и олио. Съдът се поставя на включен котлон и супата се похлупва. След като кипне водата се добавя домата, настърган на ренде, след което се разбърква с дървена лъжица. Супата е готова след 50-60 минути варене. Оттегля се настрани да се охлади. След като изстине (около 30 минути) се пасира. Крем-супата се поръсва с нарязани на ситно зелени подправки. Супата се сервира с хлебни крутони.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.