Крем-супа от картофи и тиквички | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем-супа от картофи и тиквички | Gotvarstvo.Net

Крем-супа от картофи и тиквички

Продукти:

  • 4-5 бр. картофи
  • 3 бр. моркови
  • 1 бр. домат
  • 1 глава лук
  • 1 бр. голяма тиквичка
  • 1 ч.л. сол
  • 50 мл олио
  • 1/4 връзка копър
  • 3 стръка магдноз
  • 300 г хлебни крутони

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, измиват и се срязват на две. Морковите се остъргват, измиват и се срязват също на две. Лукът се обелва, измива и срязва на четири. Тиквичката се обелва, почиства в двата края, измива се и се срязва напречно на четири. Взема се дълбока тенджера където се слагат всички подготвени зеленчуци. Налива се 700 мл вода. Добавя се 1 ч.л. сол и олио. Съдът се поставя на включен котлон и супата се похлупва. След като кипне водата се добавя домата, настърган на ренде, след което се разбърква с дървена лъжица. Супата е готова след 50-60 минути варене. Оттегля се настрани да се охлади. След като изстине (около 30 минути) се пасира. Крем-супата се поръсва с нарязани на ситно зелени подправки. Супата се сервира с хлебни крутони.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.