Крем-супа от червена леща
Продукти:
- 2 ч.ч. червена леща
- 1 глава кромид
- 4 скилидки чесън
- 1 бр. домат
- 1 ч.л. смлян кимион
- черен пипер
- сол
- 50 г масло
- 200 мл прясно мляко
- 1 бр. лимон
- крутони
Начин на приготвяне:
Почистената и добре измита леща, лукът, нарязаният домат и чесънът се пускат в 2-3 л вряща вода. След като омекнат всички продукти, се пасират. Добавят се подправките, маслото и прясното мляко. Супата се сервира с крутони и резенче лимон.
