Крем-супа с ориз
Продукти:
- 1 и 1/2 ч.ч. ориз
- 200 мл прясно мляко
- 3 бр. жълтъци
- 3 с.л. масло
- 10 ч.ч. месен бульон
- магданоз, черен пипер, сол
- олио
- лимон
Начин на приготвяне:
Изчистения ориз го поставяте с бульона да ври, като го разбърквате добре. Отделяте жълтъците от яйцата и ги разбивате с миксер, прибавяте топлото прясно мляко, черния пипер, сол и накрая маслото. Получената застройка изсипвате в сварения ориз и разбърквате продължително. Сервирате супата с лимон.
