Млечна супа с бамя, тиквички и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Млечна супа с бамя, тиквички и картофи

Продукти:

  • 500 мл прясно мляко
  • 1 бр. яйце
  • 1 бр. малък домат
  • 1 малка глава лук
  • 150 г бамя
  • 3 бр. картофи
  • 1 бр. малка тиквичка
  • сол, черен пипер, 2 листа дафинов лист, щипка чубрица
  • оцет
  • магданоз (пресен)
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2 с.л. олио
  • 2 с.л. кисело мляко
  • брашно

Начин на приготвяне:

В олиото се запържва лука, след това се прибавя настъргания домат, бамята, нарязана на по-дребни парченца. Залива се с 2 ч.ч. предварително сварено прясно мляко. Добавя се тиквичката и картофите, нарязани на кубчета. Добавя се 1 л вода. Изсипва се оризът, добавят се чубрицата, дафиновите листа, черния пипер, солта. След като всичко е увряло се разбива яйцето с брашното, размито в останалото прясно мляко и киселото мляко. Сместа се разбива много добре. Супата се дърпа от огъня. Добавя се сместа, като се изсипва внимателно и при постоянно бъркане. Отново се слага на огъня за поне 2-3 минути. След като супата е готова се добавя нарязания на ситно магданоз и се подправя с оцет.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.