Млечна супа с бамя, тиквички и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Млечна супа с бамя, тиквички и картофи | Gotvarstvo.Net

Млечна супа с бамя, тиквички и картофи

Продукти:

  • 500 мл прясно мляко
  • 1 бр. яйце
  • 1 бр. малък домат
  • 1 малка глава лук
  • 150 г бамя
  • 3 бр. картофи
  • 1 бр. малка тиквичка
  • сол, черен пипер, 2 листа дафинов лист, щипка чубрица
  • оцет
  • магданоз (пресен)
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2 с.л. олио
  • 2 с.л. кисело мляко
  • брашно

Начин на приготвяне:

В олиото се запържва лука, след това се прибавя настъргания домат, бамята, нарязана на по-дребни парченца. Залива се с 2 ч.ч. предварително сварено прясно мляко. Добавя се тиквичката и картофите, нарязани на кубчета. Добавя се 1 л вода. Изсипва се оризът, добавят се чубрицата, дафиновите листа, черния пипер, солта. След като всичко е увряло се разбива яйцето с брашното, размито в останалото прясно мляко и киселото мляко. Сместа се разбива много добре. Супата се дърпа от огъня. Добавя се сместа, като се изсипва внимателно и при постоянно бъркане. Отново се слага на огъня за поне 2-3 минути. След като супата е готова се добавя нарязания на ситно магданоз и се подправя с оцет.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.