Пикантна гъбена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантна гъбена супа

Продукти:

  • 350 г пресни гъби
  • 1 глава лук
  • 1-2 бр. моркови
  • 2 с.л. ориз
  • 2 бр. домати
  • 1 бр. яйце
  • 4 с.л. кисело мляко
  • сол
  • бял или черен пипер
  • вегета
  • олио или зехтин
  • чубрица
  • девисил на прах

Начин на приготвяне:

Морковите, лука и пънчетата на гъбите се режат на ситно и се задушават в мазнината до омекване, след което се заливат с гореща вода и се оставя да ври 20 минути на тих огън. След това се добавят последователно шапките на гъбите нарязани на ивички, оризът, настърганите на едро ренде домати, солта, вегетата, пипера, чубрицата и девисила. Вари се още приблизително 25 минути и се отстранява от котлона. Супата се застройва с яйцето и киселото мляко. По желание сервира се с настърган кашкавал.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.