Пикантна гъбена супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантна гъбена супа | Gotvarstvo.Net

Пикантна гъбена супа

Продукти:

  • 350 г пресни гъби
  • 1 глава лук
  • 1-2 бр. моркови
  • 2 с.л. ориз
  • 2 бр. домати
  • 1 бр. яйце
  • 4 с.л. кисело мляко
  • сол
  • бял или черен пипер
  • вегета
  • олио или зехтин
  • чубрица
  • девисил на прах

Начин на приготвяне:

Морковите, лука и пънчетата на гъбите се режат на ситно и се задушават в мазнината до омекване, след което се заливат с гореща вода и се оставя да ври 20 минути на тих огън. След това се добавят последователно шапките на гъбите нарязани на ивички, оризът, настърганите на едро ренде домати, солта, вегетата, пипера, чубрицата и девисила. Вари се още приблизително 25 минути и се отстранява от котлона. Супата се застройва с яйцето и киселото мляко. По желание сервира се с настърган кашкавал.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.