Принтирай

Продукти:

• 400 г бутер тесто
• 265 г зеленчуков микс от консерва или замразен и сварен
• 140 г царевица от консерва
• 100 г шунка
• 50 г грис
• 250 г прясно мляко
• 60 г кашкавал
• 2 бр. яйца + 1 бр. жълтък за намазване
• 2 с.л. сметана
• брашно
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Зеленчуците и царевицата се изцеждат, шунката се нарязва на ситно. Фурната се загрява предварително на 200 С. Гриста се сварява в млякото според отбелязаното на опаковката време, като се бърка непрекъснато. Прибавят се кашкавала, яйцата, сметаната и накрая се слагат зеленчуците и шунката. Върху набрашнена повърхност се разстила тестото и се изрязват два еднакви правоъгълника. Единия се поставя в намаслена тава, слага се плънката на 3 см от краищата и се покрива с другия квадрат и се слепват краищата. Правят разрези с остър нож и се намазва с жълтъка, пече се 30 минути в умерена фурна.