Предястие с картофи
Продукти:
- 500 г картофи
- 200 г галета
- 1 с.л. червен пипер
- 1 с.л. майорана
- 1 с.л. брашно от чесън
- 1 с.л. целина
- 1 с.л. копър
- сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. мащерка
- 125г масло
- готварска сметана (по желание)
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват. Обелват се и след като изстинат малко се нарязват на кубчета. В подходящ съд се смесват галетата, червеният пипер, майораната, брашното от чесънът, целината, копърът, сол, черният пипер и мащерката. Разбърква се добре. Всяко картофено кубче се овалва внимателно в сместа от подправки. Слагат се в чиния. Маслото се загрява и след като се е сгорещило се изпържват картофките. Разбъркват се внимателно. След като хванат златиста коричка са готови и вече може да се вадят от маслото. По желание могат да се полеят с малко готварска сметана.