Точени банички с извара
Продукти:
За тестото:
- 1 кг брашно
- 2 бр. яйца
- 2 щипки сол
- 1 щипка захар
- 1/4 кубче мая за хляб и малко хладка вода
- 200 г кисело мляко
Още:
- 250 г извара
- олио
Начин на приготвяне:
От продуктите за тестото се замесва меко тесто. Разточва се на много тънки кори. В намазнена тава се слага първата кора, а върху нея извара, поръсва се с малко олио и се редуват така 4-5 кори. Пекат се в предварително загрята фурна до зачервяване. След като ги извадите от фурната напръскайте ги с малко вода и завийте с кърпа.
