Продукти:

За тестото:

• 1 кг брашно
• 2 бр. яйца
• 2 щипки сол
• 1 щипка захар
• 1/4 кубче мая за хляб и малко хладка вода
• 200 г кисело мляко

Още:

• 250 г извара
• олио

Начин на приготвяне:

От продуктите за тестото се замесва меко тесто. Разточва се на много тънки кори. В намазнена тава се слага първата кора, а върху нея извара, поръсва се с малко олио и се редуват така 4-5 кори. Пекат се в предварително загрята фурна до зачервяване. След като ги извадите от фурната напръскайте ги с малко вода и завийте с кърпа.