Кисело мляко Страчитела | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кисело мляко Страчитела | Gotvarstvo.Net

Кисело мляко Страчитела

Продукти:

  • 1 кг кисело мляко или 800 г отцедено
  • 200 г шоколад (изстуден)
  • 4 с.л. захар
  • 1 ванилия
  • 1-2 капки есенция бадем
  • 6 листа желатин по желание

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се отцежда (ако не е готово отцедено). Слага се захарта, ванилията и есенцията бадем. Шоколадът се нарязва на ситно или се настъргва на едро и се ръси в млякото, като се бърка. Изстудява се преди сервиране.

* Млякото може и да се желира, като желатинът се накисва в няколко лъжици вода, загрява се във водата, в която е киснат, стапя се, прибавя се към подсладеното и подправено мляко, а чак след това се слага шоколадът. Трябва да се стегне в чаши или в купа, а после може да се реже на порции.
* Ако шоколадът е с ром, ликьор или ядки, става също хубава комбинация.
* В киселото мляко може да се сложат и 2 с.л. нескафе или какао.
* Желираното кисело мляко е идеален крем за летни торти, като става много сполучлив и с обезмаслено кисело мляко.
* Към Страчалела вървят и пресни плодове, особено череши.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.