Топеница с кисело мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Топеница с кисело мляко

Описание: Названието на разядката идва от това, че сосът се топи със залъци хляб.
Рецептата е от Преображенския манастир до град Велико Търново.

Продукти:

  • 15-16 бр. опечени чушки
  • 1 кг изцедено кисело мляко
  • 250 г сирене
  • 4 бр. твърдо сварени яйца
  • 5-6 скилидки чесън
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 5-6 цветчета от цикория (билката синя жлъчка)

Начин на приготвяне:

Опечените чушки се почистват и се нарязват на малки парченца. Към киселото мляко се прибавят чушките, натрошеното сирене, нарязаните на кубчета яйца и счукания чесън. Олиото се добавя на тънка струйка, като добре се разбърква и се посолява на вкус. Топеницата се изсипва в голяма чиния и се поръсва с цветчетата от цикория.

Източник: receptite.com (Веселия готвач) / Korneliq

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.