Топеница с кисело мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Топеница с кисело мляко | Gotvarstvo.Net

Топеница с кисело мляко

Описание: Названието на разядката идва от това, че сосът се топи със залъци хляб.
Рецептата е от Преображенския манастир до град Велико Търново.

Продукти:

  • 15-16 бр. опечени чушки
  • 1 кг изцедено кисело мляко
  • 250 г сирене
  • 4 бр. твърдо сварени яйца
  • 5-6 скилидки чесън
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 5-6 цветчета от цикория (билката синя жлъчка)

Начин на приготвяне:

Опечените чушки се почистват и се нарязват на малки парченца. Към киселото мляко се прибавят чушките, натрошеното сирене, нарязаните на кубчета яйца и счукания чесън. Олиото се добавя на тънка струйка, като добре се разбърква и се посолява на вкус. Топеницата се изсипва в голяма чиния и се поръсва с цветчетата от цикория.

Източник: receptite.com (Веселия готвач) / Korneliq

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.