Приготвяне:

• 1 л прясно мляко
• 1 ванилия
• 3 бр. жълтъци
• 2 бр. яйца
• 150 г захар
• 150 г нишесте
• 50 г масло
• 1/2 ч.л. смляно кафе
• 1/2 ч.л. какао на прах
• сладко от вишни или друго сладко по избор

Начин на приготвяне:

Яйцата и жълтъците се разбиват със захарта, нишестето и ванилията. Върху тях се излива свареното мляко и се слага на огъня. Бърка се непрекъснато на слаб огън, докато заври и се снема от огъня. Прибавя се маслото и полученият крем се разделя в 3 съда. В единия от тях се прибавя кафето, във втория – какаото. В стъклени съдове (чаши) се сипват последователно от трите цвята крем, като не се размесват. Кремът се оставя да изстине и се украсява отгоре със сладко от вишни.