Продукти:

• 1 л прясно мляко
• 400 г кисело мляко
• 1 и 1/2 ч.ч. захар
• 8-9 пълни с.л. брашно
• 3-4 с.л. желатин
• 2-3 ванилии
• шоколадови пръчици за украса

Начин на приготвяне:

Млякото се кипва в тенджера с двойно дъно и с брашното, захарта и ванилиите се прави крем. През това време желатинът се накисва в хладка вода за десетина минути. Към готовия и леко охладен крем се прибавят киселото мляко и желатина и се бърка докато се разтвори напълно. Сместа се изсипва или в една голяма форма или в малки купички и се слага в хладилник за няколко часа. След това се обръща и се поръсва с пръчиците или с друга украса по избор.