Продукти:

• 1 кг прясно мляко
• 2 бр. яйца
• 250 г захар
• 1 пакетче нишесте ванилия (60 г)
• 500 мл сметана

Начин на приготвяне:

Яйцата и нишестето се разбиват с 200 мл от млякото. Останалите 800 мл прясно мляко със захарта се оставят да заврат. След като заври при непрекъснато бъркане се прибавя сместа от нишестето, яйцата и млякото. Бърка се докато се сгъсти.
Оставя се да изстине, като се разбърква от време на време за да стане пухкав и гладък крем. Сметаната се разбива на сняг. След като основата на крема изстине напълно се прибавя разбитата сметана. Декорира се със шоколад и орехи.