Крем-карамел с кроасани
Продукти:
- 1 л прясно мляко
- 6 бр. яйца
- 2 ч.ч. захар
- 4 бр. кроасани
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта, добавя се охладеното прясно мляко. 1/2 ч.ч. захар се карамелизира в тавата, в която ще се пече кремът. Кроасаните трябва предварително да се извадят от опаковките и да се оставят да поизсъхнат, след което се нарязват на по-дебели филийки и се нареждат върху карамела. Заливат се с млечната смес и се пече в добре загрята фурна на водна баня.
