Крем Роше | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Крем Роше

Продукти:

  • 3 бр. жълтъци
  • 700 мл прясно мляко
  • 200 мл сладкарска сметана
  • 100 г запечени лешници
  • 7 с.л. захар
  • 3 с.л. натурално нишесте (пшенично)
  • 3 с.л. какао
  • 1 с.л. инстантно кафе

За декорация:

  • 4 шоколадови бонбона с лешник
  • шоколадов топинг

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се кипва заедно със захарта и счуканите лешници. Жълтъците се разбиват с тел, като се налива малко вода. Прибавя се нишестето и се разбърква добре. Топлата млечна смес се прецежда и се налива при жълтъците. Сипват се какаото и инстантното кафе, като се бърка. Сместа се връща на котлона и се разбърква непрекъснато на умерен огън, докато се сгъсти. Сметаната се разбива с миксер и се разбърква с готовия какаов крем до получаване на хомогенна смес. В подходяща чаша се сипва от крема, залива се с шоколадов топинг и отново се сипва от крема. Десертът се украсява с разрязан на две шоколадов бонбон и с листенца мента.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.