Крем Роше | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем Роше | Gotvarstvo.Net

Крем Роше

Продукти:

  • 3 бр. жълтъци
  • 700 мл прясно мляко
  • 200 мл сладкарска сметана
  • 100 г запечени лешници
  • 7 с.л. захар
  • 3 с.л. натурално нишесте (пшенично)
  • 3 с.л. какао
  • 1 с.л. инстантно кафе

За декорация:

  • 4 шоколадови бонбона с лешник
  • шоколадов топинг

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се кипва заедно със захарта и счуканите лешници. Жълтъците се разбиват с тел, като се налива малко вода. Прибавя се нишестето и се разбърква добре. Топлата млечна смес се прецежда и се налива при жълтъците. Сипват се какаото и инстантното кафе, като се бърка. Сместа се връща на котлона и се разбърква непрекъснато на умерен огън, докато се сгъсти. Сметаната се разбива с миксер и се разбърква с готовия какаов крем до получаване на хомогенна смес. В подходяща чаша се сипва от крема, залива се с шоколадов топинг и отново се сипва от крема. Десертът се украсява с разрязан на две шоколадов бонбон и с листенца мента.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.