Продукти:

• 1 л течна сметана
• 14 г желатин (2 пакетчета)
• 100 мл прясно мляко
• 1 ванилия
• 3 с.л. ликьор Drambui или друг по избор
• 150 г захар
• плодов сироп и плодове за гарниране

Начин на приготвяне:

Слага се желатинът да омекне в чаша със студена вода. В тенджера се смесват всички останали продукти. Слага се на слаб огън и се бърка. Малко преди да заври се прибавя желатинът и изключва котлона. Бърка се още известно време, след което се сваля от огъня и кремът се оставя известно време да изстине. След 2 часа е готов за сервиране. Сервира се със сироп по желание или плодове.